O inverno esta chegando e nada combina mais com esse clima friozinho do que uma boa massa então vamos aprender a fazer um delicioso capeletti de frango.
Você irá precisar dos seguintes ingredientes:
400 g de capeletti de frango.
1/2 kg de peito de frango temperado cozido e desfiado.
1/2 cebola ralada.
1 tomate picadinho sem pele e sem sementes.
175 g de creme de leite.
375 g de extrato de tomate.
1 colherzinha de açúcar ou 1 colher de sopa rasa de catchup.
1 caldo de galinha.
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
Queijo parmesão ralado para polvilhar.
Para preparar essa deliciosa massa siga as instruções abaixo:
Cozinhe o capeletti em água fervente com sal e óleo por 8 minutos, ou até ficar ao seu gosto em seguida escorra e reserve.
Em uma panela doure na manteiga a cebola, o tomate, o peito de frango já cozido e desfiado e o caldo de galinha.
Acrescente então o extrato de tomate e a colher rasa de catchup ou de açúcar.
Acrescente também o creme de leite e deixe o molho encorpar por 15 minutos.
Desligue o fogo e misture o capeletti com esse molho e sirva com queijo parmesão ralado.
Após isso o seu capeletti estará pronto para ser servida e saboreada!
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