O inverno esta chegando e nada combina mais com esse clima friozinho do que uma boa sopa então vamos aprender a fazer uma deliciosa sopa de frango.
Você irá precisar dos seguintes ingredientes:
3 xícaras de caldo de frango
1 raiz de coentro ou folhas
1 cebola pequena
2 talos de capim-limão
6 pedaços finos de gengibre
300g de carne escura de frango
1/2 xícara de carne de coco verde
1 colher (sopa) e 1/2 de molho de peixe
2 colheres (chá) de suco de limão
1/2 colher (chá) de açúcar
200ml de leite de coco
1 ou 2 pimentas dedo-de-moça
1 Coentro picado
Para preparar essa deliciosa sopa siga as instruções abaixo:
Em uma panela ferva o caldo do Frango.
Em um pilão, macere os talo de capim-limão, a raiz de coentro, a cebola, a pimenta dedo-de-moça e o gengibre.
Em uma panela, adicione os ingredientes macerados no pilão e o frango cortado, fervendo por 5 minutos.
Adicione os demais ingredientes e ferva por mais 5 minutos.
Após isso o sua sopa estará pronta para ser servida e saboreada!
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