O inverno esta chegando e nada combina mais com esse clima friozinho do que um bom caldo então vamos aprender a fazer um deliciosa caldo de feijão.
Você irá precisar dos seguintes ingredientes:
1 Xícara de Feijão carioca Cozido (com o caldo)
Folhas de Louro (opcional)
1 Unidade de Cebola média (picada)
Dentes de Alho (picados)
½ Xícara de Pimentão amarelo (picado)
1 Xícara de Batata (em cubinhos)
½ Xícara de cheiro verde (picado)
1 Fio de óleo
Sal a gosto
Para preparar esse delicioso caldo siga as instruções abaixo:
Em uma panela coloque um fio de óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourarem. Junte a batata e o pimentão e deixe refogar por alguns minutos. Junte o feijão com o caldo e cozinhe em fogo médio até as batatas ficarem macias.
Então quando as batatas estiverem prontas, desligue o fogo e espere alguns minutos para o caldo amornar um pouco. Leve o caldo ao liquidificador e bata até obter um creme homogêneo. Transfira o caldo para a panela, junte o louro e o cheiro verde picado, deixe ferver e desligue.
Após isso o seu caldo estará pronto para ser servido e saboreado.
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