Ingredientes:
1 frango grande.
2 folhas de louro.
1 colher (sopa) de mostarda.
1 xícara de vinho branco seco.
1 xícara de água.
1/2 xícara de salsinha.
1/2 xícara de cebolinha.
1/2 cebola média.
3 dentes de alho.
1/2 colher (sopa) de páprica picante.
Sal a gosto.
Salsa, orégano, páprica doce e cebolinha dessecada.
Modo de Preparo:
Lave bem o frango em água corrente.
Misture todos os temperos (exceto os dessecados) em um liquidificador, e bata por alguns minutos até ficar bem triturado.
Fure todo o frango com um garfo, e em seguida, despeje o tempero por dentro e por fora do frango.
Coloque o frango temperado em um saco plástico ou vasilha, e deixe marinar de 40 minutos a 1 hora quanto mais tempo ficar marinando, melhor.
Misture os temperos dessecados e polvilhe por cima do frango.
Coloque o frango no forno preaquecido por 90 minutos a 180º C.
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