Ingredientes:
1 abacaxi inteiro.
6 colheres de açúcar.
1 litro de leite.
6 ovos.
4 colheres de amido de milho (maizena).
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
Cravos se preferir.
Modo de preparar:
Corte o abacaxi em cubinhos.
Coloque em uma panela o abacaxi em cubinhos com o açúcar, leve ao fogo até obter água do próprio abacaxi, deixe no fogo por 20 minutos até virar uma calda não grossa.
Depois reserve em um refratário o abacaxi em cubinhos com a calda dele.
Em outra panela coloque o amido de milho,com o leite as gemas e o leite condensado e o cravo se preferir, leve ao fogo baixo mexendo até virar um creme
depois é só colocar por cima do abacaxi em cubinhos (camadas), reserve.
Bata as claras em neve, coloque 3 colheres de açúcar e bata novamente até virar um suspiro, por último, creme de leite e misture.
Coloque por último depois de colocar camadas por camadas.
Leve à geladeira, em 1 hora pode servir.
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